રીતઃ અડધો કપ કાચી કેરીના ટુકડા, અડધો કપ આલફાન્ઝોના ટુકડા અને ૧ ડુંગળી ઝીણી કાપી લેવી. આ મિશ્રણને બાઉલમાં લેવું. ૧ લીલું મરચું કાપીને અડધી ચમચી સંચળ - અડધી ચમચી આમચુર, ૧ ચમચી શેકેલું જીરા પાવડર ઉમેરવું અડધી ચમચી લાલ મરચું - અડધી ચમચી મરી પાવડર ઉમેરીને મિક્ષ કરવું. સાલસાને સ્મેશ કરવો જેથી પાકી કેરીનો ગર સરસ થશે.
