વિલ્સડન સ્વામિનારાયણ મંદિરે નુતન વર્ષ સંવત 2081ના આગમનને વધાવવા અન્નકૂટ દર્શનની સાથે સાથે ભારતીય ધર્મ-સંસ્કૃતિની ઝાંખી દર્શાવતું પ્રદર્શન યોજાયું હતું, જેમાં લ્હાવો લેવા મોટી સંખ્યામાં હરિભક્તો ઉમટ્યા હતા. આ પ્રસંગે ભગવાન સમક્ષ લિજ્જતદાર વ્યંજનોથી લઇને વિવિધ પ્રકારના ફ્રૂટ અને વેજિટેબલ્સનો અન્નકૂટ ધરાવાયો હતો.
